দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি গম চাষের জন্য ভালো। এঁটেল-দোআঁশ মাটিতেও গমের চাষ হয়। যে মাটিতে pH (অম্ল-ক্ষার) মাত্রা ৬.০০ থেকে ৭.০০, সেসব মাটিতে গম ভালো হয়।